Atelier Gourmand - "La table de l'apprenti" : le restaurant d'application de Purple Campus Montpellier restaurant à Montpellier

Bonjour Caroline. Merci beaucoup pour votre magnifique retour et pour cette note très favorable ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de notre cuisine ainsi que le service. Vos compliments sont une belle récompense pour nos apprentis et leurs encadrants, qui mettent tout leur cœur et leur savoir-faire dans chaque service. Ce sera un réel plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant pédagogique. À très bientôt ! L'équipe de l'Atelier Gourmand - Purple Campus Montpellier

Bonjour. Un immense merci pour ce superbe retour qui nous touche beaucoup. Nous sommes ravis que votre expérience à l’Atelier Gourmand de Montpellier vous ait plu et que vous ayez été sensible à l’investissement de nos jeunes en formation. Leur engagement, leur sérieux et leur envie de progresser sont au cœur de notre projet pédagogique, et votre message est une très belle récompense pour eux comme pour toute l’équipe encadrante. Savoir que la qualité de la cuisine et du service, tout comme l’attention portée à nos clients sont perçues et appréciées est extrêmement encourageant. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir leur évolution et de nouvelles créations gourmandes. L'équipe de l'Atelier Gourmand - Purple Campus Montpellier

Bonjour Monsieur. Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour aussi détaillé. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes, d’autant plus que vous étiez venus avec bienveillance et compréhension envers le fonctionnement d’un restaurant d’application. Votre message met en lumière plusieurs points que nous prenons très au sérieux : l’irrégularité des cuissons et des portions, les temps d’attente, ainsi que le ressenti laissé par l’échange avec l’encadrement. Même dans un contexte pédagogique, cela ne doit jamais donner au client le sentiment de ne pas être écouté ou considéré. Nous remercions également votre regard nuancé et vos encouragements envers les apprentis, qui s’investissent avec motivation dans des métiers exigeants. L’ob…

Bonjour Monsieur Lepretre, Un grand merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que votre expérience à l’Atelier Gourmand de Purple Campus Montpellier, le mardi 3 mars, vous ait autant plu. Votre appréciation sur l’accueil et le menu nous touche particulièrement, car elle reflète l’engagement quotidien de nos apprenants et de leurs formateurs. Vos encouragements sont une véritable source de motivation pour continuer à faire évoluer nos futurs professionnels tout en régalant nos convives. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt pour une nouvelle expérience gourmande ! L'équipe de l'Atelier Gourmand - Purple Campus Montpellier

Bonjour Monsieur Thiry, Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes désolés d’apprendre que votre expérience n’a pas pleinement répondu à vos attentes. Notre restaurant est en effet un lieu d’apprentissage où nos cuisiniers et serveurs, en début de formation CAP 1ère année le jour de votre venue, développent leurs compétences au fil du service. Votre retour est donc très précieux : il nous aide à mieux les accompagner et à renforcer la qualité de nos pratiques. Nous sommes heureux que certains plats vous aient plu, et prenons pleinement en compte vos remarques concernant le reste du repas et le service. Nous prévoyons dans nos progressions pédagogiques de travailler avec nos apprentis pour qu’ils progressent encore et puissent offrir une expérience plus homogène et pro…